っというお店に行ってみた2500円のR30指定、黒トリュフとフォアグラ入りのハンバーグを注文したう〜ん？真っ黒なんだけど？？え〜？何これ？？超まずいんだけど。粗切り肉を固めて焼いただけでしょ！タマネギが入ってなければ、ツナギが無い感じ。このように…

回転寿司スシローの回らない高級寿司店との記事をネットで見かけてず〜っと気にしてましたが、本日行ってきました。場所は中目黒駅から徒歩3〜4分程度で立地条件は最高。店内もオシャレな空間でカップル向き。ただしカウンターが存在せず古き良き日本の寿司…

まんてん寿司です。前回は予約満席のため、終日入店すらできないという超人気店。本日は予約して行ってきました。まずはあさりの出汁。演出がにくいですね。塩味で濃厚な出汁です。空腹の胃袋の中に浸み渡る感じ。休みはいいですねぇ〜。昼間っからビールを…

沖縄産車海老のお造り。元気良すぎ！口の中でも動いてました。殻焼き〜。お酒がすすむ富山県産ホタルイカ。ワタが絶品です。マグロのねぎま。マグロじゃなくてほぼ牛肉でした和歌山県産稚鮎の素揚げ。これもワタの苦味が最高です。新鮮でないと行きつけない…

恵比寿にある松栄というお寿司屋さんに行ってきた。ランチの板さんおまかせコースを注文。まずは麦酒をいただく。ワカメと新玉ねぎの前菜続いてマグロの煮込み。ビールがすすむ煮アワビとタコを塩でいただく。アワビ、タコともに新鮮な具を調理している感じ…

残暑続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？さて、今回もまたすし清渋谷店に行ってきました。すし清渋谷店ばかりで怪しいと思われてる方、これからお見せする芸術的なメニューをご覧ください。私は繊細な職人芸という技を高く評価します。今日は油の…

暑い日が続きますね。皆さんいかがお過ごしでしょうか？今回は副都心線中目黒駅にある殿金(とのきん)さんに行ってきました。あまり、教えたくないから、場所は各自ネットなんかで調べてくれ！ほう、美味そうなメニューである。二度づけ厳禁な！お店の店長さ…

今回も、寿司清渋谷店をチォイス。皆さん、カウンターに座っても動じることなく、ロングトレインの注文したメニューを参考にしてくれ！先週、店長に殼付きウニが食べたいとリクエスト。本日、GET！直前でさばいてくれました。何なんだよ！この旨さ！！刺身盛…

みなさん、暑い中お仕事お疲れ様です。さて、今回は私が25年間も愛し続けているラーメン屋を紹介したいと思います。その場所は環七沿いの昭和レトロ感漂うココです。そうです。環七ホープ軒です！！さあ〜、明日は仕事休みだし、ニンニクダブルでいただきた…

いや〜、毎日蒸暑い日が続きますね。こういう時こそ寿司が一番！本日は築地寿司清渋谷店に行ってきました。このブログのルールである5000円以内のコースを注文することにしよう。だから、76円超えるんじゃねーよ(キムタク口調で)というツッコミなしな。まあ…

暑いですね。みなさん、いかがお過ごしですか？さて、第二弾として中野駅界隈に焦点をあててみました。梅寿司さん。中野駅南口を出てひたすら歩いてくれ。あまり、教えたくないもので。では、お店に到着。おっ〜と！おまかせが4500円じゃないか！！これをい…

予算は飲み代別5000円以内で、どれだけ美味しいネタにありつけるのか？本日は、銀座4丁目にあるすし清さんで食してみます。ブルガリの隣にあるビルの4階です。まずは大トロ。食べたいネタから食すのが、わたしの流儀。旨いに決まってる！続いて真子ガレイと…