っというお店に行ってみた2500円のR30指定、黒トリュフとフォアグラ入りのハンバーグを注文したう〜ん？真っ黒なんだけど？？え〜？何これ？？超まずいんだけど。粗切り肉を固めて焼いただけでしょ！タマネギが入ってなければ、ツナギが無い感じ。このように…

回転寿司スシローの回らない高級寿司店との記事をネットで見かけてず〜っと気にしてましたが、本日行ってきました。場所は中目黒駅から徒歩3〜4分程度で立地条件は最高。店内もオシャレな空間でカップル向き。ただしカウンターが存在せず古き良き日本の寿司…

まんてん寿司です。前回は予約満席のため、終日入店すらできないという超人気店。本日は予約して行ってきました。まずはあさりの出汁。演出がにくいですね。塩味で濃厚な出汁です。空腹の胃袋の中に浸み渡る感じ。休みはいいですねぇ〜。昼間っからビールを…

沖縄産車海老のお造り。元気良すぎ！口の中でも動いてました。殻焼き〜。お酒がすすむ富山県産ホタルイカ。ワタが絶品です。マグロのねぎま。マグロじゃなくてほぼ牛肉でした和歌山県産稚鮎の素揚げ。これもワタの苦味が最高です。新鮮でないと行きつけない…

恵比寿にある松栄というお寿司屋さんに行ってきた。ランチの板さんおまかせコースを注文。まずは麦酒をいただく。ワカメと新玉ねぎの前菜続いてマグロの煮込み。ビールがすすむ煮アワビとタコを塩でいただく。アワビ、タコともに新鮮な具を調理している感じ…